制冷机是芜湖恒温冷库的核心组件，其成本占冷库成本的很大一部分。因此，制冷机的选择是合理的，这对冷库的经济性，制造成本和操作调整的灵活性有很大的影响。制冷机的选择具有以下原则：

1，按工厂规定的压缩机条件。

2，蒸发压力与冷凝压力之比≤8时，应使用单级压缩机。当大于8时，应采用两级压缩机。

3，压缩机的选择应满足生产的峰值制冷负荷要求，满足各种机械负荷要求。

4，压缩机带有调节装置，对单机的制冷量做出较大的调节。

5，应根据节能原则选择容量和数量的确定。

6，配备有不同蒸发系统的压缩机应考虑系统之间的相互替代，以利于控制，管理和零件更换。如果只有两台机器使用同一系列，则为冷库选择的压缩机系列不应超过两个。

芜湖恒温冷库液氮速冻食品的优点：

优点：冷冻时间短，保质期短，质量好，健康环保

（1）避免形成大的冰晶。

（4）有利于抵抗微生物的生长及其生化反应。

（5）液态产品速冻保鲜设备：速冻仅几分钟至十分钟，效率高，运行成本低。

（6）冷冻产品时对杀毒杀菌完全有效，产品冷冻后，可以直接在冰箱中冷库，无需担心食物中的细菌会破坏食物。

（7）食品在冷冻设备中的停留时间短，温度降至-1°C时，食物开始冻结，大多数冰晶在-1°C至-5°C之间。产生，该阶段称为高冰晶形成阶段。

  以上就是芜湖恒温冷库制冷机的重要性，感谢阅读。