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物流冷库建设后应遵循的原则和条件
- 2020-04-11-

随着生鲜产品和易腐产品的流通,物流冷库的建设逐渐普及。与发达国家的冷链物流相比,我国相关产业起步较晚,但发展迅速。冷链物流设施建设完成后,相关企业应如何做好质量管理,确保真正做到全过程产品保鲜储存和流通的作用?

1冷却、清洁、小心。具体来说,要储存和运输的产品应尽快冷却或冷冻,同时,产品在加工过程中的清洁应防止污染,并应小心操作,以避免损坏产品。

2原材料、加工工艺、包装。具体来说,在储运产品的加工过程中,必须保证加工的原料是新鲜、优质、无污染的产品,同时采用合理的加工工艺制造出既符合卫生标准又不污染环境的包装成品。

3储运中是否符合3T原则直接影响储运产品的质量,其中3T分别代表储运时间、储运温度和产品的储存电阻。一般来说,储存温度越低,产品的良好质量保持的时间就越长。应该注意不要对水果和蔬菜造成冷损伤。目前中国物流冷库设施不完善,监管不够全面,所以在储运过程中仍会有冷链坠落的情况。这也是未来冷链物流快速健康发展和工业产值提升的关键因素。

以上是物流冷库建设后应遵循的原则和条件,希望对大家在冷库建设后的管理有所帮助。只有加强各个环节的质量管理,才能更有效、更好地实现冷库在储运产品上的低温储运作用,感谢阅读


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